Revolució a la cuina o barbàrie

DISSABTE, 28 DE MAIG DE 2022 Maria Nicolau és la cuinera que ha publicat el llibre Cuina! O barbàrie, molt llegit les darreres setmanes, i que ens repta a cuinar, sempre amb bon humor i entusiasme. Ens diu que “estem anestesiats” i que “hem donat la cuina per perduda durant molt de temps”. Ens proposa de “fer el de tota la vida abans de que tots plegats perdéssim l’oremus”. La Maria ens diu que “tenim més receptes que  mai i que cuinem menys que mai”. El que ens exposa en el seu llibre ens porta a la reflexió sobre la … Continua la lectura de Revolució a la cuina o barbàrie